鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
一、冷冻鱼肚进口操作流程
1、收发货人备案核对资料
2、设计中文标签
3、国外贴标，厂商安排发货
4、海运/空运
5、货物到港
6、报关报检
7、出税缴税
8、查验
9、商检审核中文标和相关单证
10、商检无误放行提货
11、等商检出检疫许可证（卫生证）
二、冷冻鱼肚进口清关资料
1、收发货人备案号；
2、中外文标签及中文翻译件；
3、进出口经营权；
4、原产地证；
5、生产国卫生证书/自由销售证明；
6、生产商成分检测报告；
7、装箱单、invoice及合同等；
8、产品信息：品名、数量、包装、重量及体积等；
三、冷冻鱼肚进口相关问题
1、进口冷冻鱼肚有没有准入国家限制？
2、进口冷冻鱼肚全程需要多久，每一个环节需要的时间是多久？
3、如果没有进出口权是否可以操作进口冷冻鱼肚？
4、进口冷冻鱼肚成本要怎么计算，哪些费用是第二次不会收取的？
5、进口冷冻鱼肚到机场/码头后如何提货？
6、一般常用的进口冷冻鱼肚方式有哪几种？