凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
一、鸡爪进口清关申报要素：
0:品牌类型、1:出口享惠情况、2:制作或保存方法（冻）、3:加工方法（带骨、去骨）、4:厂号、5:品牌（中文或外文名称）、6:规格（个体重量）、7:GTIN、8:CAS、9:其他、11:原厂商中文名称、13:原厂商英文名称、15:反倾销税率、17:反补贴税率、19:是否符合价格承诺
申报要素举例:1.冻鸡爪；2.冷冻；3.带骨；4.厂号××；5.××牌；6.25克以上/个
二、鸡爪进口清关所需单证：
1、自动进口许可证 （批文）
2、箱单，发票，合同，提单
3、卫生证
4、原产地证
5、入境货物通关单
6、进境动植物、动植物产品检疫
三、鸡爪进口清关税率：
HS （仅供参考，以实际为准）
关税：0% 、 进口增值税:9%
进口鸡爪等冻品需要先了解国外厂商有没有在华备案注册
四、鸡爪进口清关流程：
1、首先确认是否准入，国家是否准入，工厂是否在在华注册准入名单之内
2、确定国内进口商资质（如无资质我司也可代理进口）
3、办理进境动植物检验检疫许可证
4、备货，订舱，海运
5、货物到港，船公司换单
6、报关报检，出税，缴税
7、查验/放行（目前肉类抽样检查，水产品100%查验）
8、核酸，消杀
9、配送到客户指定仓库
10、获得卫生证后销售（海关出具后才可以销售）
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根据我国与有关国家或地区签署的贸易或关税优惠协定、双边换文情况以及有关决定，对苏丹等38个联合国认定的不发达国家以及已于2013年2月自不发达国家名单中毕业但仍处在过渡期内的瓦努阿图和赤道几内亚，共40个国家的部分商品实施特惠税率