回收废甲醇的生产主要是合成法，尚有少量从木材干馏作为副产回收。合成的化学反应式为：2H2 + CO → CH3OH 。合成甲醇可以固体（如煤、焦炭）液体（如原油、重油、轻油）或气体（如天然气及其他可燃性气体）为原料，经造气净化（脱硫）变换，除去二氧化碳，配制成一定的合成气（一氧化碳和氢）。在不同的催化剂存在下，选用不同的工艺条件。单产甲醇（分高压法低压和中压法），或与合成氨联产甲醇（联醇法）。将合成后的粗甲醇，经预精馏脱除甲醚，精馏而得成品甲醇。高压法为先实现工业合成的方法，但因其能耗大，加工复杂，材质要求苛刻，产品中副产物多，今后将由ICI低压和中压法及Lurgi低压和中压法取代。 随着社会的不断进步，该有的日新月异，现我国对甲醇的的消耗量是越来越大。相对而说，所产生的废甲醇也是随之增加的。目前好多的工业酒精企业开始重视起回收废甲醇行业，这样一来，废甲醇得到了回收处理再次利用，从而减少了能源的消耗，杜绝了人们随意排放废甲醇的现象，有助于我们的环境保护工作。
乙醇不能用于人体的，因为工业乙醇会导致中毒，用于皮肤也会有部分被皮肤吸收。工业乙醇有较强的毒性，对人体的神经系统和血液系统影响大，它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应，甲醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。急性中毒症状有：头疼、恶心、胃痛、疲倦、视力模糊以至失明，继而呼吸困难而死亡。慢性中毒反应为：眩晕、昏睡、、耳鸣、现力减退、消化障碍。工业酒精摄入量超过4克就会出现中毒反应，误服一小杯超过10克就能造成双目失明，饮入量大造成死亡。致死量为30毫升以上，酒精在体内不易排出, 会发生蓄积，在体内氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。在甲醇生产工厂，我国有关部门规定，空气中允许酒精浓度为50mg/m3，在有回收废乙醇气的现场工作须戴防毒面具，废水要处理后才能排放，允许含量小于200mg/L 。