南京新瀚生机械有限公司

自日式回转寿司发展而来的新型餐饮模式旋转小火锅早已经走出国门，在东南亚，欧美都有很多我们的客户，近几年更多。旋转小火锅设备全球市场份额中中国出口的达百分之九十以上，我们的设备世界闻名，充分体现中国制造的强大之处。

旋转小火锅设备在科技领域的加持之下，其代表的餐饮模式愈来愈向着高端餐饮进步。

相较于传统火锅而言，旋转小火锅更加的方便，卫生，健康，它秉承着“一人一锅”的理念，即可满足快节奏生活群体的需求，又满足了对卫生、口味、营养等要求较高，追求高质量生活群体的要求。

在传统火锅店运营过程中，上菜上锅底环节需要大量人手和时间精力，因此火锅店每天的成本支出中人力和时间成本多数都是在送餐的环节中被浪费掉了。

智能餐厅、无人餐厅是未来餐厅的发展方向，智能送餐系统则是其中必不可少的一环，但这些都不会上演机器取代人的场景，而是不断优化传统餐饮运营带来的各种问题，设备研发的初衷也是为餐饮行业商家服务。