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火锅是大热的餐饮品类，旋转小火锅作为其中前期投入较低的一个分支，近些年的市场表现可以说是相当不错。而且旋转小火锅对开店面积没有硬性要求，大店小店都能开，对小额投资者很友好，适合没有餐饮经验的创业小白从小店开始稳扎稳打。旋转小火锅相对来说入门门槛低，但也不是随随便便做就能很容易赚到钱的。

旋转小火锅现已出现了不少专门的品牌，开进了商场和大型购物中心，就餐环境越来越好，即使是不在商场的小店，也与早些年的旋转小火锅店有很大不同了。菜品种类增多，追求新鲜度和上新速度，每一种类的菜品至少要保证有两三种招牌菜品；锅底口味和蘸料要求也逐渐向传统火锅靠拢，要多多试吃，找到当地人口味的，口味的稳定出品对于挽留熟客非常有利。

火锅店设备火锅店自助设备火锅店回转设备拥有以下特点：

1、输送链带运行平稳

2、输送链带两链片间高度差小

3、输送导轨接驳位平整、无毛刺

4、设计合理，链带经久耐用

5、链片垫条采用特殊材质制造，具有耐磨、无噪音等特点。

火锅店设备火锅店自助设备火锅店回转设备是当今自助餐必备设备之一。

回转火锅是中国传统火锅借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式。同回转寿司类似，将火锅食材放在容器里摆在运输带上，运输带围绕餐厅的座位而行，顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费，顾客也可以另付费选择特殊食材。回转火锅的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。