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吃牌是麻将赢牌规则之一。当玩家手中有两张牌可以与别人打出的牌组成一个顺子时，可以选择吃牌。吃牌的含义是玩家可以选择吃别人出的顺子，通过竞争获得额外的利益。吃牌的出现增加了游戏的策略性，玩家可以根据对手出的牌进行策略调整，从而增加获胜的机会。吃牌的规则也体现了麻将游戏的公平性和娱乐性，让玩家在游戏中享受博弈的乐趣。

[麻将的基本玩法]

麻将一般都是四人打。

开始会先掷骰决定庄家是谁，四人坐四个方向一。

四个人洗牌，并排列成四行牌山。(不知道怎么摆可以找图)每人轮流抓牌，拿完牌后，每人手上会有13张牌。

之后每人，从庄家开始，轮流抓牌山上的一张牌，并打出一张不要的牌，把牌越做越整齐，直到可以胡牌。你手上的牌数—定会维持着13张不变。

拿到花牌后请打出来并喊“补花”，接着摸一张牌、打一张牌。花牌不能帮助你做牌，它纯粹是加番用的，所以要放在台面上。

上一个摸打的人就是你的上家，下一个摸打的人就是你的下家，坐对面就是对家。只要有一个人赢了的话就游戏结束了，开始下一局。

听牌指的是差一张牌就能胡的手牌，有些地方会让玩家宣告听牌（宣告以后不能再整理和改变手牌，即摸打时只能是同一张牌)。这能让别的玩家小心不放铳，因此宣告听牌可能有加番。

(稀有情况，可略)如果两个人或三个人同时胡牌，那么接近放铳者的人有优先权，放铳者的下家、到对家、后上家。有些地方的规则则是接近庄家的人有胡牌优先权。

普通麻将机改装为程序机的步骤如下：

1. 买一套配件，任何麻将机都可以安装，效果就是把把拿好牌。

2. 把麻将牌两付全部收起来，取下压边台，断开电源后开始操作下一步。

3. 拆开四角边框，打开面板，四边升降板拿起来。

4. 拆开机箱的开关面板及四周的螺丝，打开便装配件，找到配件，色盘打开。

5. 取下四个螺丝，从机箱下的升降管中穿上去两条线，色盘上套上线圈，放平回定好。

6. 把配件按照说明方法接线，布线，安装四方位的电容。

7. 主板做个玩法程序，然后调试镜头，观牌。

8. 四周外壳装好恢复原样。

建议您咨询专业人士后进行改装，祝您生活愉快。