南京新瀚生机械有限公司

火锅相对于其它餐饮模式，它的利润率较高，并且其本身拥有庞大的消费 群体，再加上回转火锅独有的不用等餐，方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”大大 增加了营业期间的翻台率，使营业额成倍增加，利润率也相应的成倍增加。

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回转火锅设备是输送火锅食材或点心等食物的机械产品，回转火锅的经营模式与回转寿司一般，将食材放置于设备的输送带上，随着输送带不断循环回转，食客想吃什么就拿什么，干净卫生，不浪费。