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1.产品介绍
该生产线以面粉,大米粉及玉米粉为主要原料,采用挤压成型技术辅以形状各异的挤出模具挤出成型,再经油炸,调味制成“咪咪条” “锅巴”、“枕包“、“比萨卷”、“贝壳酥”、“银耳酥”、“猫耳酥”、“豌豆脆”、“田螺”、”三角”等多种形状及口味的油炸面食食品。产品造型逼真、组织细腻、口感酥脆。挤出成型的制品可直接油炸,无需烘干。生产工艺简单、设备投资小,是中小型企业的理想选择。
2.工艺流程
原料混合→挤压成型→油炸→喷涂调味→冷却→包装