正规回收茅台酒的程序通常如下：

1. 寻找合法回收商：可以通过正规渠道、媒体、朋友介绍等方式寻找合法的回收商，选择信誉度高、有资质、经验丰富的回收商。

2. 联系回收商：与回收商联系，提供茅台酒的信息和数量，了解回收价格和流程。

3. 送达物品：将茅台酒送到*地点，确保送达物品清晰明了，方便回收商进行计价和验货。

4. 签订合同：回收商会要求签订合同，约定回收价格、付款方式、回收物品数量和状况等内容，确保双方权益得到保障。

5. 确认收货：回收商会对茅台酒进行验货，确认回收物品符合合同要求后进行付款。

6. 交付：回收商会安排人员对回收物品进行包装、标识和存储，确保物品无损。

总之，在正规回收茅台酒时，需要寻找合法回收商、联系回收商、送达物品、签订合同、确认收货和交付等步骤，以确保回收的茅台酒得到合理处理，并保障双方权益。

品尝频率和保质期的关系

酱香型白酒的保质期与品尝频率有着密切的关系。一般而言，未开封的酱香型白酒可以保持较长时间的品质，但一旦开瓶，酒液会逐渐氧化，品质和口感也会随时间变化。因此，建议尽快品尝开瓶的酱香型白酒，以充分享受其*风味。如果您打算长时间保存开瓶后的酒液，可以考虑使用真空泵将空气抽出，并尽量保持酒液的密封状态。

科学研究表明，在不同的温度条件下，味蕾对不同味道的感知不同。例如，当温度升高后，味蕾对甜度的感知会更为灵敏，葡萄酒就会尝起来更甜，但它的糖分含量是没有变化的。

白葡萄酒通常更适合冰镇饮用

对比品尝一瓶经过橡木处理的白葡萄酒，你会发现在室温下，它的口感和酸度会比较松弛，甜度更为*；而经过冰镇之后，它会拥有更为咸鲜、精瘦而集中的口感，并带有些许结构感，更能给人带来愉悦感。

总的来说，对白葡萄酒进行冰镇，主要是通过改变温度来改变味蕾对不同味道的感知灵敏度。冰镇能使白葡萄酒尝起来更为咸鲜，更有结构感，并且能够给我们带来清爽感，这一点在夏天尤其重要。

因此，即使是一瓶很差的白葡萄酒，经过冰镇之后，可能也会变得可以让人接受。当然，如果一款*的勃艮第白葡萄酒被过度冰镇了，品尝时就很可能会错失一些风味。

*饮用温度存在的原因

*饮用温度之所以存在，一方面是因为一定的热度可以减弱我们对单宁、酸度和硫化物的敏感度，这就是为什么降温后单宁含量高的红葡萄酒尝起来质感会很粗糙、甜葡萄酒也不会那么甜的原因。

如果你有一瓶糟糕透顶的白葡萄酒，*好的掩饰方法就是冰镇之后再喝。而如果你想尽可能多地感受一瓶葡萄酒的特征，无论好坏，*温度是在10—13℃之间，俗称酒窖温度。红葡萄酒的温度可以比酒窖温度高一些，不过你也可以用手握住酒杯为其加温。

一旦开瓶后，葡萄酒的温度就会自然而然地慢慢升高，大约以每三分钟升高一度的速度逐渐接近室温。所以你不必担心自己是否过分冷却了即将享用的葡萄酒，只要牢记自己要有耐心等到酒达到*温度时再饮用，这样才能展现出葡萄酒真正的滋味。