程序麻将机运行原理分为以下几个部分:控色线圈、光控镜头、程序主板。三大部分组成。

控色部分：

控色线圈。控色线圈又分为两个部分组成，一是磁线圈，用于控制色子点数，通过电生磁原理产生吸力，控制色子点数。二是充电线圈，给色子充电。

光控镜头部分：

款程序麻将无需换牌，只需安装4个镜头，通过光控镜头将扫描到的麻将转换成电信号发送给程序主板，程序主板接收到信号按照预定设置好的麻将玩法比如(红中，血战，宜昌麻将等)，来选定好牌，计算色子。

主板部分：

程序麻将的主板是整个程序的心脏，主板控制着控色部分，光控镜头，打色盘电源线，变压器转换线以及程序的玩法烧录。

程序麻将机的工作原理主要是通过电脑程序控制麻将机的动作，实现自动化操作。具体流程如下：

1. 电脑程序控制麻将机的发牌。

2. 通过智能识别系统，自动识别玩家出牌。

3. 电脑程序控制麻将机的洗牌，并将牌发到玩家面前。

4. 玩家完成游戏后，程序麻将机会自动进行洗牌和整理。

程序麻将机相比普通麻将机，具有以下优势：

1. 自动化程度高，操作简便。

2. 可以实现多种玩法，满足不同玩家的需求。

3. 可以进行游戏记录和数据分析，方便玩家和管理者进行管理。

4. 可以与互联网连接，实现远程对战和在线游戏。

程序麻将机适用于各种麻将娱乐场所，如家庭、朋友聚会、酒店、旅游、竞赛等场合。同时，也可以作为商业用途，如开设麻将馆、竞技场等。

综上所述，程序麻将机是一种集娱乐、竞技、数据管理、商业等多种功能于一身的智能麻将游戏设备，为广大麻将爱好者提供了更为方便、智能、多样化的娱乐方式。