切丁机采用不锈钢制作，外观美观大方，操作简单，调整轻松，维护方便，有噪音小，产量多等特点，工作效率高，物料控制好，切出的产品整齐，质量远远超过手工。此切丁机是模拟手工切菜的原理，适用于软用根、茎、叶类蔬菜的加工，是蔬菜脱水、保鲜等食品行业及厂矿、企业、学校、部队等单位的食堂及宾馆、饭店蔬菜加工的设备。
切丁机的优势：
1、可调整切割大小，可调整物料推进的速度变化
2、调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一
3、切割槽一侧采用活力测压结构，方便加料，提高工作效率
4、每次切割完物料，存料几乎为零
切丁机的特点：
1、切丁机结构紧凑，采用优化卫生设计
2、机壳切割刀栅均采用不锈钢材料制成
3、切刀采用双面刃切削，工作效率高
4、采用了预压力设计，保证在切割过程中物料丁块状均匀
5、单刃切割时，物料推杆做步进运动，保证切割尺寸正确