冷库是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段，创造与室外温度或湿度不同的环境，也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较，制冷面积更大，且有共同的制冷原理。
冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。 按结构形式分 土建冷库 、装配式冷库 。 按使用性质分 生产性冷库 、分配性冷库。 按规模大小分 大型冷库 、中型冷库 、小型冷库。 按冷库制冷设备选用工质分 氨冷库 、氟利昂冷库 。 按使用库温要求分 高温冷库、低温冷库 、冷藏冷库 。
基本要求 （取自《冷库规程》 第4章 [1]，公布于2011年第22号国家标准公告 [2]） 1. 冷库建设施工及生产运营应采用国家标准GB 28009-2011《冷库规程》。 2. 冷库应由具备冷库工程设计、压力管道设计资质的单位进行设计。 3. 冷库应使用具有相关生产资质企业制造的制冷设备。 4. 冷库施工单位应具备相应施工资质。 5. 冷库应按设计文件进行施工。 6. 冷库生产经营单位应建立生产保障体系，具体参见《中华人民共和国生产法》。
冷库建设与施工要求 （取自《冷库规程》第8章 [1]） 1. 施工现场应配备必要的设施。 2. 在保温材料施工过程中，应设专职员，严禁明火，严禁与产生火花现象的作业同步施工。 3. 采用聚氨酯现场喷涂保温施工时，应有强制通风措施。 4. 在已完成保温作业的场所进行可能产生火花现象的作业时，应采取防火防护措施。 5. 库房调试降温不能影响维护结构和主体结构的。 6. 建设工程竣工后，应经验收合格方可投入使用。 7. 施工完毕，施工单位应将完整的竣工资料交付建设单位。