茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行,这完全不同于其它白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节;二是顺应茅台当地气候特点;三是避开高营养高温生产时节,便于人工控制发酵过程,培养有利微生物体系,选择性利用自然微生物;四是九月重阳是中国的老人节,象征天长地久,体现中华民族传统文化。
在和西方国家代表唇枪舌战的时候,《梁山伯与祝英台》这部充满人情味的中国戏剧片也成了日内瓦会议场外的热门话题。为了让西方人了解中国文化和中国人的感情,周恩来把片名翻译为《中国的罗密欧与朱丽叶》,随后又送给了住在莱蒙湖畔的电影艺术大师卓别林(卓别林也是在这次会上次喝茅台而把它称为“真正的男子汉喝的美酒”)。
因此,云集日内瓦的外交官们感慨地说:周恩来不仅用艺术促进了外交,同时也把外交变成了一门艺术。
回国后,周恩来总理向党中央汇报时,感慨颇深地说:“在日内瓦会议上帮助我们成功的有‘两台',一台是‘茅台',一台是戏剧《梁山伯与祝英台》。
1984年12月19日下午5日时半,中英两国在北京联合法发表声明,正式举行签字仪式,这是关系香港前途具有历史意义的一刻,应邀前来参加这次签名仪式的有一百零一位香港各界人士,他们亲眼目睹这一庄严的仪式。世界人民以及十亿中国人民,包括香港五百五十万市民,都从荧屏上观看到中英关系史上闪光的一页。
英国前首相玛格丽特·撒切尔夫人在即将访问中国之际,一向对妻子关怀备、体贴入微的丈夫撒切尔再三告诉她,到中国后,千万要注意,不要被中国的茅台酒醉倒。
对茅台文化现状进行总结,提炼茅台文化特征,分析优势与劣势,特别是当前与“酒文化”的差距;充分发挥茅台研究院文化研究中心的功能,研究茅台文化、饮酒文化及民俗文化等;持续建设、丰富茅台文化资源库,收集、整理与茅台相关的诗词文赋等文学作品,组织开展酒文化主题创作、采风等相关活动;研究茅台文化的输出方式、方法,建立系统化、科学化的宣传体系,加强与外部高端、大型媒体资源的合作,优化文化平台建设,加强文化宣传;梳理与茅台相关的活动、项目,构建文化交流平台,举办国际酒文化高端活动,打造多元化文化精品。