锅分为、蒸汽加热、电加热、电汽两用型。有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式锅，分为手动、半自动、全自动的高温高压锅。有全不锈钢、碳钢两种。
广泛适用于食品加工行业。
用途：
用于罐头、饮料、马口铁罐头、金针菇、玉米、鸭蛋、竹笋、杏仁露、粽子、蘑菇罐头、八宝粥、鸡蛋干、豆腐干、肉酱罐头、鱼罐头、肉制品包装袋、豆制品、等产品。
锅特点：
双层锅
不仅继承了单锅水浴式的特点，更因为其特殊结构而更节省能源。
水经过预热，温度起点高，缩短了时间。
热水被储存在上罐中，有效保护了热能的散发，更便于循环利用。
用热水在过程后回收到上罐，减少了热能的散失，节约能源。
热水循环利用，节约水资源且不会生垢。
采用上下罐结构，节约空间。
自动调节压力和温度，产品变形很小。
适应范围：
塑料容器：PP瓶，HDPE瓶
软包装：铝箔袋，高温蒸煮袋，含气包装
技术参数：
型号
500
600
700
900
1000
1200
1300
1500
直筒长度mm
800
1200
1200
1500
1800
2200
2400
3000
3600
3000
4000
4000
5000
有效容积m3
0.16
0.34
0.46
0.58
1.14
1.73
1.88
3.39
4.07
3.98
5.31
7.07
8.83
总容积m3
0.20
0.41
0.57
0.69
1.37
2.03
2.18
3.90
4.58
4.62
5.95
8.04
9.8
设计压力MPa
0.35
0.35
0.35
0.35
0.35
0.35
0.35
0.35
0.35
0.35
0.35
0.35
0.35
设计温度℃
147
147
147
147
147
147
147
147
147
147
147
147
147
处理量
袋装kg
40
100
120
150
320
500
550
950
1100
1100
1500
2000
2500
灌装（听
120
270
378
483
1215
1700
1850
3312
3960
4186
5551
7320
9240