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第二，白酒收藏方向

1）17大+53优。进入收藏圈，这个是被提的多的，但是真正能够将其获奖产品收集齐全的基本不可能。早一届评酒会是1952年，1952年的四大名酒有人能收藏齐全吗？所以，如果是要收藏17大+53优，我觉得尽量收藏17大+53优各个年代的酒就已经是收藏界的顶流了。也有只收藏17大名酒，这个难度要比17大+53优小些。70年代以前的酒比较难收藏，太少太贵了。当然也有人专注收藏四大名酒，老八大名酒，新八大名酒等等。

2）收藏一个或几个品牌酒。有些人根据喜好或其他原因，只收藏茅台，从茅台成立至今，从普茅到80年茅台，全系列收藏。有些人只收藏汾酒。也有泸州老窖迷，五粮液迷的，等等。

4）根据酒的产地进行收藏。解放初期，中国一个县一个酒厂，酒厂林立，有些人按照产地将全国各地的酒进行收藏整理，体现了很强的文化价值。

5）按照香型进行收藏。从第三届评酒会，白酒开始分香型，从香型的角度进行收藏也不失为一种文化收藏，把白酒的香型变化脉络通过收藏去体现出来。现在的12大香型分类标准让人摸不着头脑，我认为香型分类未来一定会发生改变的。

6）按照工艺进行收藏。中国白酒酿造工艺非常繁多，很多工艺都已经消失了，所以这种收藏也体现了很强的文化价值。当然这也要求收藏者有很强的专业知识，这类收藏者很少，既懂工艺又懂收藏的确实不多。

第三，收藏白酒的鄙视链

收藏老酒的鄙视收藏新酒的。很多收藏老酒的人坚持认为95年以前甚至93年以前的酒才值得收藏，我是坚决不认可的。我认为所有年代的酒都值得收藏。酿酒工艺在不断变化，酒体设计在不断变化，消费者对白酒品牌的喜好也在变化，不收藏保留怎么能够记述白酒的变化呢？世界是发展的，相对的，不是的，现在收藏的新酒，30年，50年也会成为老酒的。

收藏茅台的鄙视收藏其他白酒的。当然也是坚决不同意。茅台是非常优质的酒，但是还有很多跟茅台一样优质的酒。白酒的百花齐放更重要。不存在茅台凌驾于其他品牌酒之上，茅台做老大也就10年出头一点而已。

第四，白酒存放

不需要做任何保护，正常存放。放在常温，没有日照，湿度适合的地方即可。有时间的话，隔几年称个重，看看重量有没有变轻，变轻的话就处理掉。

后，强调下收藏白酒一定要明确收藏方向

没有人可以靠自己个人的力量把中国所有白酒全部收藏齐全，所以，对于白酒收藏爱好者来说，一定要聚焦自己的收藏方向，否则收藏的同时要兼顾清理库存了。

收藏白酒给我带来了很多快乐，当然也有痛苦，痛苦的就是清理库存了。喜欢白酒的人，特别是刚入酒圈的人，会情不自禁的撸酒，不管需要不需要。我现在还在处理我刚喜欢白酒那一两年买的酒。