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郑州酒用香料厂家,质量可靠发货速度快贴心服务

价格:面议 2024-12-27 07:59:02 296次浏览

清香香精

状态:本产品为无色或微黄色透明液体,按清香型酒的传统工艺和现代化工艺相结合,采用生物工程技术,模拟窖池发酵,使用30余种酒用香料及多种调味酒和生物发酵精心组合勾调而成。

用途:将该产品加入清香型白酒中,能使酒体更丰厚,酒味醇和悠长,清香突出。

米香型香精

状态:本品为大米清香味的无色或微黄色液体,采用生物发酵技术,严格选料,科学配比,精心勾兑而成。

用途:适量添加该产品,能使酒中的香气更为突出,口感适畅,回味无穷。

建议用量:1-3‰

特曲型香精

状态:本品为无色或微黄色液体,采用生物发酵技术,严格选料,科学配比,精心勾兑而成。

用途:适量添加该产品,能使大曲酒的香气突出,酒体丰满,醇香悠长。

建议用量:1-3‰

酱香型

亦称茅香型,此类酒的风格是酱香突出、幽雅细腻、低而不淡、香而不艳、酒体醇厚、回味悠长,其成分中,芳香物质含量高,种类多。其主体香气主要由芳香族化合物和部分酯类组成,低沸点的酯类、醇类和醛类为前香,起呈香的作用;高沸点的酸类为后香,起呈味作用。起留香作用的苯乙醇的含量比清香型和浓香型高三倍。

此香型香精的主香剂是4-乙基愈创木酚、苯乙醇、香茅醛、丁香酸、阿安息酸、3-羟基-2-丁酮。

酱香型酒被称为酒中之国宝,其代表为贵州茅台酒。

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