机器人外形设计具有卡通形象特征，主要包括头部、颈部、胳膊、躯体和

底部行走机构。头部具有摄像机，可以对人员进行人脸跟踪。胳膊包括大臂、

小臂和手，其中大臂和小臂可自由转动，完成摆手、握手等功能。底部行走部

分能够完成机器人的前进、后退、左转和右转，完成机器人的行走功能。（可根据用户需要进行定制）

智能餐厨设备有利于提率，减少人力成本。

据业内人士估算，一个有4层托盘的送餐机器人，一次能够运送菜品8盘到24盘；在一家约2000平方米的餐厅，用送餐机器人传菜，从后厨到前厅仅需40多秒，安装新的设施设备投入200多万元，但可节省15个左右的人力，一年半左右就可收回投资。一台用于团餐企业的大型一拖三智能烹饪系统，可以实现蒸煮炒炸等各种烹饪手法，代替3个大厨，成本为25万元，不到两年就能收回首期投入成本。

这些智慧餐厅或将互联网、移动互联网手段与餐饮信息化管理相结合，或者引进送餐机器人，通过提高工作效率，减少人工投入成本等技术手段实现餐饮业自动化、智能化升级，提高了运营效率。

高速发展的人工智能将人的双手从繁杂的工作中解放出来，随着智慧餐饮的发展和升级，跨界者和新业态也不断涌现，智慧餐厅乃至无人餐厅的概念也逐步步入消费者的视野。

机器人送餐的过程中可以通过自带的避障装置绕开障碍物，遇到移动的物体，比如在餐厅跑来跑去的小孩，机器人就会停下来，并语音提醒前方人员让开。送餐到达后，根据餐厅自己定制的语音内容，机器人可以向顾客报菜名。如果送餐过程中有人想在中途把菜拿走，机器人也会进行语音提醒。