产品性能
仿手工舀脑系统：该设备搭载多自由度机械臂与压力传感装置，模拟人工 “轻舀慢倒” 的动作轨迹，舀取力度控制在 0.5-1N 之间，对豆脑的损伤率低于 3%，成品豆腐质地均匀、孔眼细密，与纯手工制作的相似度达 98% 以上。
全流程自动化：实现 “点脑 - 蹲脑 - 舀脑 - 压榨成型” 全流程闭环操作，仅需将蹲制 10-15 分钟的豆脑推送至设备工位，设定参数后即可自动运行。单台设备每小时可完成 240 筐豆脑舀取，产能较纯手工提升 6-8 倍，且仅需 1 人辅助操作，大幅降低人工成本。
智能控温系统：可控制豆浆煮制温度（98±1℃）与点脑温度（85℃黄金值），避免人工操作导致的 “生浆腥味” 或 “煮糊焦味”，每批次豆腐出品率稳定在 1.8-2.2 斤 / 斤豆，原料利用率提升 12% 以上。
运行安全稳定：底座配备正反螺杆驱动的自动夹持机构，可根据收集箱尺寸自适应调节间距，避免舀脑过程中箱体倾倒造成浪费；机械臂运行采用变频调速技术，速度可在 5-15 次 / 分钟间调节，适配嫩豆腐、老豆腐等不同品类需求；设备内置过载保护与故障报警功能，当机械臂遇阻或温度异常时立即停机，确保操作安全。
用材标准
食品级材质：与食品直接接触的舀脑斗、豆脑槽、压榨板等部件均采用食品级 304 不锈钢，板材厚度达 2.0mm，表面经镜面抛光处理，无焊接死角与毛刺，符合 GB 4806.9-2016 食品接触标准，既能抵御豆脑酸性腐蚀，又便于清洁。
关键部件升级：机械臂关节采用高强度合金材质，耐磨性强，使用寿命超 8000 小时；密封件选用食品级耐高温硅胶，耐老化且密封性优异；设备机架采用加厚角钢焊接，外层喷涂耐腐防锈漆，承重能力较普通机架提升 30%；压榨系统液压杆采用不锈钢镀层工艺，抗锈蚀能力提升 50%。
型号规格
HJ-DF-200 型（微型创业款）：外形尺寸 1430×660×1350mm，净重 180kg，时产豆腐 100kg，功率 0.25kW，支持 220V 家用电压，蒸汽加热，配备基础触控屏与手动辅助上料，适合家庭作坊、早餐店。
HJ-DF-400 型（小型商用款）：尺寸 2020×1850×1450mm，时产 250kg，功率 0.75kW，380V 工业电压，蒸汽加热，具备自动夹持、变频舀脑功能，可与小型过滤筛、泡豆池联动，是社区作坊主力机型。
HJ-DF-1000 型（中型工业款）：时产 500kg，功率 3kW，配备双机械臂与多工位旋转平台，支持 24 小时连续运转，可与煮浆罐、包装机组成自动化生产线，适配中型食品企业。
定制款：可调整舀脑斗容量、压榨压力，加装豆脑浓度检测装置，适配特色豆腐加工需求。
用途场景
个体创业 / 家庭作坊：微型款设备占地小、操作简单，每日可生产 800-1000 斤豆腐，适合菜市场、社区现做现卖。
小型豆制品加工厂：小型商用款作为核心成型设备，单台可支撑日均 2-3 吨豆腐产能，供应本地餐饮、超市。
中型食品企业：中型工业款联动生产线，批量生产标准化豆腐产品，适配冷链配送与长保需求，可覆盖区域级商超渠道。