这些商家是非法从头发中提取出酱油所需的氨基酸，甚至形成了一套完整的产业链，在生产出氨基酸后也会有酱油厂家去购买这些头发做的氨基酸粉，于是在市场上就出现了一部分“头发酱油”。
这种制作方式出来的酱油可以骗过大多数的检测机构，因为以前咱们国家的检测机构检测酱油的时候，大部分都是检测是否有氨基酸的存在，而这种酱油正好含有氨基酸，于是就会骗过那些检测仪器。
我们国家在2004年的时候，官方媒体就曝光过这种“头发酱油”，虽然这种酱油存在的时间不长，但是仍然引起了轩然大波，同时咱们国家将对于是否用头发制作酱油原料也加入了检测当中。
不过尽管如此，大家在购买酱油的时候仍然要选择那些，大牌子有正规生产流程的酱油，不要在街边购买那些三无酱油，那样的酱油就有很大概率是用头发做的。
咱们国家的假发市场在2024年已经达到了168亿元，这是一个十分庞大的市场，而且那些国外的企业也选择来咱们国家的假发市场分一杯羹。
咱们人体的头发主要成分是角质蛋白，占据了整个头发的97%，而且人体头发中还含有很多微量元素，于是我们的头发就拥有了很强的可塑性。
其二，用于美容美发行业的教学。在美容美发学校或培训机构，真实的头发能让学员更好地练习剪发、烫发、染发等技术，比使用人造材料更贴近实际操作场景，有助于提高学员的技能水平。
其三，在工业领域，头发中的角蛋白可用于提炼氨基酸，这些氨基酸可应用于化妆品、护肤品等的生产，为产品增添滋养和修复的功效。此外，头发还能被加工成动物饲料，补充动物生长所需的营养成分。