这一创新性的变革，让酱油的生产变得更加经济实惠。然而，近年来，一些不法商家又开始使用不健康和不卫生的材料来制作酱油，比如使用头发来代替黄豆酿造酱油。这样的行为不仅严重违反了食品安全法，也对公众的健康造成了威胁。此外，这样的“土法”制作不仅不环保，还会浪费大量的资源和材料。面对这些问题，我们应该采取什么样的措施呢？首先，政府应该加强对食品安全的监管，通过执法力度的加强和制定更为严格的食品安全法规，来打击不法商家。其次，消费者也应该增强自我保护意识，选择正规厂家生产的食品，不能贪图便宜而购买“土法”制作的食品。
一、提取氨基酸
碎头发作为一种生物资源，其主要成分包括角蛋白等蛋白质。通过特定的化学或生物处理方法，可以将这些蛋白质水解，进而提取出氨基酸。氨基酸是构成蛋白质的基本单元，在化妆品、食品、饲料等多个领域都有广泛应用。
二、应用于美发行业
提取出的氨基酸部分产品被添加到焗油膏、烫头水中。这些美发产品中的水解胶原蛋白、水解角蛋白、氨基酸等成分，有助于改善头发的质地和光泽，使头发更加柔顺易打理。然而，需要注意的是，由于目前对于毛发提取物应用于美发行业还没有相关规定，因此消费者在选择这类产品时需要谨慎。
在上个世纪九十年代的时候，有人发现了用头发水解的方法来制作酱油。也就是说，只需要把收来的头发加入酸性溶液，然后发生水解反应。在这之后，他们会在添加一些调味剂，这就成为了酱油。当这种方法被人们知道之后，于是就有一些小作坊开始利用头发来制作酱油。
事实上，小贩们回收的长头发可是大有用处的。比如说我们知道的假发，其实就是用回收过来的头发做成的。最接近我们生活的，应该就是古装剧里面的假发套了吧。
要知道，在我们看到的古装剧中，演员们的发型基本上都需要用到假发套，不然的话，是不可能会呈现出古人盘出来的发型的。但是由于演员本身的发量以及长短都达不到要求，为了保证影视剧的效果，这个时候，就需要用假发套了，而这些假发套，其实就是收头发的人收过去的，然后被用来做成不同的发型。