黄豆发酵的过程常常持续好几个月，有很多商家还会将这个过程当作广告来宣传自己家的产品，但是由于时间太长，也有不少商家选择了调配酱油。
调配酱油顾名思义，将各种植物蛋白调味液、食品添加剂配制而成，这种酱油虽然价格便宜但是因为口感和安全问题，在市场中慢慢消失了。
我们国家在2004年的时候，官方媒体就曝光过这种“头发酱油”，虽然这种酱油存在的时间不长，但是仍然引起了轩然大波，同时咱们国家将对于是否用头发制作酱油原料也加入了检测当中。
不过尽管如此，大家在购买酱油的时候仍然要选择那些，大牌子有正规生产流程的酱油，不要在街边购买那些三无酱油，那样的酱油就有很大概率是用头发做的。
头发回收的用途主要包括制作假发、提取氨基酸、环保应用以及其他一些特殊用途。
首先，回收的头发最常用来制作假发。这些假发不仅用于时尚装扮，还广泛应用于电影、电视和戏剧演出中。此外，假发也为那些因疾病或导致脱发的人们提供了恢复外观的解决方案。
其次，头发回收后还可以提取氨基酸。由于头发主要由角质蛋白组成，通过化学处理可以分解出多种氨基酸，这些氨基酸可用作动物营养液或饲料添加剂，具有很高的经济价值。
理发店回收的头发用处多样。
其一，制作假发：优质的人发是制作假发的上乘材料。经过清洗、、梳理等多道精细工序处理后，这些回收头发被编织成各种款式的假发，满足不同人群需求，比如因疾病脱发者或追求时尚多变发型的消费者。
其二，用于美容美发产品原料：头发富含角蛋白等营养成分。在化妆品和美发产品制造中，通过特殊技术从头发中提取有效成分，添加到洗发水、护发素、发膜等产品里，能起到滋养头发、改善发质的作用。