2005年10月，劳动部批准公共营养师新职业.我国对公共营养师的需求超过400万以上。公共营养师准入正在讨论的《我国首部国民营养条例》.“条例出台后，所有的幼儿园和学校都要配备专业营养师”。
2008 年，整顿国家职业资格培训市场后，公共营养师的培训认证工作进入规范化发展阶段。以市场为导向，以就业为核心的公共营养师培训成为国内市场的主流。为此，全国健康产业工作委员会云南管理中心实施“培训技能与就业技能接轨”、“培训与服务捆绑”的服务模式，举办公共营养师培训班。使学员均能掌握很实用的知识和服务技能，解决了自身和周围人的亚健康康复、营养养生、美容的问题，同时可以作为职业营养师，大幅度提高就业率。
（一）教学内容：
基础知识: 基础营养、人群营养、食品营养及食品卫生、慢病营养
中医基础、中医食物性能、中医养生原则。
基本技能: 中医营养检测、营养计算及其配餐、中医体质
西医营养状况评价、人群膳食营养评价。
特色技能: 营养美容、中西医营养检测、四季养生膳食指导。
（二）适宜对象：
做职业营养师:95%的学员掌握公共营养师就业的"3个特色核心技能",就业
后的待遇4万/年左右,主要做私人营养师,营养专长做四季养生、营养美容膳食
指导。
营养健康需求：有美容（美肤、体形、气质）需求；高血压、糖尿病等慢
病营养需求人群；阳虚、阴虚、气虚、血虚、痰湿体质人群康复营养需求；中
老年、孕妇、婴幼儿、青少年等营养养生保健人群。
（三）等级及收费标准
初级公共营养师 （ 120个学时 ）
中级公共营养师 （ 150个学时 ）
高级公共营养师 （ 180个学时 ）
（四）报名条件
1 、初级公共营养师 ：高中或中专以上学历。
2 、中级公共营养师 ：高中或中专以上学历,有3年以上工作经验。
3 、高级公共营养师 ：大学专科以上学历。
（五）报名办法
每人交4张大一寸、6张一寸彩色照片,2张身份证复印件,学历证
书复印件及单位开具的从业证明。
（六）教学模式
同级别培训班一次交费,终身教育,三段教学
（七）考核发证：
1．参加国家健康产工作业委员会的国家执业资格考试,取国家执业资格证书.
2．参加劳动部国家职业资格认证考试， 取国家职业资格证书.
（八） 开课时间
晚班：（1）一、三、五晚上7：00－9：30上课
（2）二、四、六晚上7：00－9：30上课
周末班：周六、周日上课
暑假班：暑假期间上课