市场上商用冷柜厂家有很多，保鲜柜价格也是参差不齐的，选购保鲜柜可以从保鲜柜使用的材料、技术以及它的售后服务等方面来考虑。最重要一定要选择一个好的品牌购买就意味着保鲜柜质量的可靠性，好的售后服务能够给我们今后的工作减去很多不必要的麻烦。
一、如何分辨保鲜柜的优劣，可从效容积上来看保鲜柜的质量，优质的保鲜柜技术参数指标都是按照国家标准要求来的，所以符合国家规定容积的产品才是质量好的，还可以从它的恒定温度，制冷速度上来看，保鲜柜工作温度是以有利食品储藏或者是保险的最适宜的温度区分的;可以确保食物中所含有的汁液不低于冻结点并且能够保持它的新鲜状态，保鲜柜使用的材质，如果看上去比较上档次，手感又比较好的话，那么该产品的质量还是不错的。
二、保鲜柜质量优劣
压缩机机是保鲜柜的“”，采用名牌压缩机，可以使保鲜柜的性能更稳定，制冷能力超强，制冷效果好，使用寿命也会更长，避免去日后维修的麻烦。保鲜柜柜体材质要有一定的厚度，特别是承重部件的板材厚度一定要达标，否则会影响柜体的整体外观，还要看保温材料的选择是否采用聚氨脂高压发泡，这样才具备很好的保温性能。保鲜柜采用聚氨脂高压发泡，不仅柜体稳固，且保温性更好。如果保鲜柜做工不好，就会导致冷气泄露，导致耗电量增加，损失不可估量。所以选择保鲜柜一定要选择知名企业的产品，杂牌保鲜柜的质量很难保证。
三、保鲜柜价格选购
质量和价格成正比的，保鲜柜质量好价格肯定比山寨版、杂牌产品要贵一些。一个优秀的制冷企业的产品首选是一保证质量为基础，价位也是最合理的，这样才会得到用户的信赖。消费者一味地追求低价，换来的很可能是劣势保鲜柜，不但达标到冷藏食品的效果，还麻烦不断，浪费时间也损失利益。