山药不管是在种植之前，还是在种植过程中，都要进行施肥管理，不同生长时期的山药需要不同的肥力促生长，只有保证充足而正确的施肥，才能够促进山药的高产丰收，不过山药在施用有机肥的时候需要特别注意下。
一、需肥特点：
1.山药的需肥量是非常大的，因为山药生长期很长，因此需要肥效较长的有机肥，这样才能保证山药在每个生长阶段的需要。
2.在山药生长前期，由于气温低，有机养分释放慢，这时候，需要供给山药适量的快速氮肥，以促进茎叶的生长。
3.在山药生长中后期，山药的块茎生长量急增，这时候，山药需要吸收大量的养分，就需要给山药供给充足的磷钾肥，同时，也要特别注意防止缺肥早衰。
4.山药是忌氯作物，土壤中氯离子过量会影响山药的生长，容易造成藤蔓生长旺盛，块茎产量降低、品质下降、易碎易折，导致山药不耐贮存和运输，因此，山药一定不宜施用含氯肥料.
二、施肥技术：
1.山药施肥，大多遵循基肥为主、追肥为辅的原则。
2.基肥以充分腐熟的优质农家肥和复合肥为主，也可以用氮、磷、钾配比施用。
3.追肥一般是在山药块茎膨大期，要因植株的长势，追施适量速效肥料，以促进山药的健康生长，防止早衰。
另外需要注意，基肥在整地前应该全田均匀撒施，施肥后将肥料深耕翻入30厘米耕层中。