氧化钙就是我们通常所说的生石灰，和蛋白质反应使蛋白质凝结生成酸性物质，对人体有腐蚀作用。牛奶中含有丰富的蛋白质，可以减少对人体的伤害。因为氧化钙有对胃一定的腐蚀性.虽说胃壁上有一层黏膜,但对氧化钙来说没什么作用!牛奶中的蛋白质可以起到一定的防御作用!不过,喝完牛奶后,再喝米汤,这样效果更好!
吸入氧化钙的紧急处理 ：迅速脱离现场至新鲜空气处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。
误食氧化钙的紧急处理：误服者用水漱口，给饮牛奶或蛋清。对误食者，千万不要催吐，要立即口服牛奶或水，一般成人服120～240毫升，小孩一般按每公斤体重10毫升服用，但总量要少于200毫升，因过多饮水可诱发呕吐。同时要注意，不要用任何酸类物质来中和，因为中和反应释放出的热量可加重损伤。就医。
皮肤接触氧化钙的紧急处理：立即脱去被污染衣着，先用植物油和矿物油清洗，再用大量流动清水冲洗。就医。
眼睛接触氧化钙的紧急处理：若有溅入眼睛，要尽快用清水、生理盐水从鼻侧往耳侧冲洗，冲洗至少15分钟，然后送医院。
氧化钙粉具有很多用途，在市场上的应用空间也很大。但为了能够充分发挥出氧化钙粉的作用，在应用的过程中则还需要确保氧化钙粉的质量。
提高温度可引起氧化钙的热裂解或热交联，但热的基本作用还是活化作用，提高氧扩散速度和活化氧化反应，从而加速氧化钙粉氧化反应速度，这是普遍存在的一种老化现象--热氧老化。