商场车牌识别系统的施工流程主要包括以下几个步骤：

1、现场勘查与需求分析

施工开始前，需要对商场的停车场进行详细的现场勘查，了解车场的布局、车流量、进出口位置等信息。同时，与商场方沟通，明确系统的功能需求，如进出车辆管理、停车费计算等。

2、系统设计与规划

根据现场勘查和需求分析的结果，设计车牌识别系统的整体架构，包括摄像头布置、数据传输方式、服务器配置等。同时，规划系统的软件功能，确保满足商场的实际需求。

3、设备采购与安装

根据系统设计，采购所需的硬件设备，如高清摄像头、车牌识别器、道闸等。在商场停车场选择合适的位置进行设备安装，确保摄像头能够清晰捕捉到车牌信息。

4、系统调试与优化

安装完成后，对系统进行的调试，确保车牌识别准确、道闸升降顺畅。根据调试结果，对系统进行必要的优化，提高识别速度和准确性。

5、系统培训与上线

对商场停车场管理人员进行系统操作培训，确保他们能够熟练使用系统。培训完成后，系统正式上线运行，为商场提供的车牌识别服务。