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分享茅台酒的几种储存方法?

徐经理    2024-12-26 03:04:43    35次浏览

越来越多的有钱人知道茅台的储存价值很高,所以他们经常在家里储存一些茅台。当然,在茅台的储存过程中,由于储存方法不当,茅台的价格大大降低。因为我们店一年四季都在买茅台,所以我们对茅台的储存方法还是比较了解的。今天就和大家分享几种常见的茅台储存方法,仅供参考。

夏天天气炎热,高温或光线会破坏葡萄酒分子,改变其物质成分(这就是茅台装在乳玻璃瓶里的原因)。从跑步到挥发,会影响口感,从变质到变味,失去价值。对于茅台收藏家来说,如何正确保存当然是重中之重。今天我就教你如何妥善保管茅台,度过仲夏!

1、恒温

白酒的保存温度应在5~20℃,保持恒温。过高和过低都会影响酒的质量。夏天把需要存放的茅台放在酒柜或酒箱里,避免阳光直射,放在家里阴凉的地方。

2、恒湿

恒湿也是保存茅台的重要条件。北方气候比较干燥,可以在酒柜里放一小杯水来增加湿度,避免瓶塞、瓶体开裂、酒标酥脆脱落等长期干燥造成的。

3、防止串味

很多酒友把茅台放在衣柜里,或者把樟脑丸、香料等放在酒柜里防虫,这是不可取的。

衣柜中香料、化妆品、香水、洗衣液的香气,以及樟脑丸的特殊味道,以及茅台的储存会对茅台的香气产生串味,严重影响茅台自身酯化反应的香气,大大降低收藏价值。

2015年,7015年由中国酒业协会和茅台联合举办。、20世纪80年代,老茅台开瓶鉴定活动发现,几瓶老茅台由于存放不当,与樟脑丸混合,口感极差。

4、防止漏酒

很多陈年茅台由于工艺不佳,密封不严,挥发严重,没有拍出好价钱,实在可惜。

如果要长期收藏,一定要注意防止挥发。这里有两个小技巧可以分享。一是避免干燥,少通风;二是对瓶口进行二次保护。

5、直立存放

常见的红酒柜都是躺着存放的,整齐的排列十分美观。

因为红酒用软木塞密封瓶口,长期储存时,软木塞会因为干燥收缩而漏入空气,导致红酒氧化变质。因此,长期储存的红酒只能平躺储存。但是白酒没有这样的问题,所以直接储存,避免漏酒。

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