农家散养鸡苗的养殖技术和管理方法，主要涉及到鸡苗的选择、场所选择与建设、饲养管理、疾病防治等多个方面。下面，我将详细为您介绍这些方面的知识和技术。

一、鸡苗选择

首先，应从正规的鸡苗供应厂购买鸡苗，避免购买到劣质或病弱鸡苗。在选择鸡苗时，要注意观察其外形特征，优质的鸡苗通常个头均匀、毛色一致、叫声有力、头大脚粗、生性活泼、挣扎有力、羽毛整洁、眼凸有神。

二、场所选择与建设

散养鸡苗的场所应选择在生态环境优越的天然草原、天然山地、果园田野等适合放牧的场地。场舍周围5公里范围内没有大的污染源，有丰富的草料，且有小溪、山泉水。山地坡度以不超过25°为宜，且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。同时，场所应远离村落、交通便利，便于饲料和产品的运输。

在鸡舍建设方面，要注意鸡舍的目的是为鸡遮风避雨、供鸡休息。鸡舍可以建在空旷背风无积水处，房屋可用改造过的旧屋，地势要求平坦，屋子通风良好。鸡舍内应设置适当的隔离网，以便分层饲养，同时设置饮水和饮食设备。此外，鸡舍还应配备取暖设备和排气设施，以保证鸡舍内的温度和空气质量。

三、饲养管理

在饲养管理方面，要根据鸡的生长阶段提供合适的饲料和营养。育雏阶段是关键时期，要给予鸡苗适宜的温度和湿度，以保证其健康成长。随着鸡的生长，可以逐渐减少人工补料的次数，让鸡自由觅食。同时，要注意观察鸡的健康状况，及时发现和处理异常情况。

在放养管理方面，要建立围栏，圈围一定的场地进行自然放养饲养。放养场地的大小要适中，避免过大导致鸡丢失或过度活动生长缓慢，也避免过小导致拥挤和卫生问题。在放养场地内可以堆放一定量的粗砂，让鸡自由采食，帮助消化。

四、疾病防治

疾病防治是农家散养鸡苗养殖中非常重要的一环。要定期对鸡舍和饲养用具进行，保持饲养环境的清洁卫生。同时，要按照兽医的指导，做好鸡的免疫接种工作，预防常见的鸡病。在发现鸡出现异常症状时，要及时隔离，防止疾病扩散。

此外，还要注意饲养密度不宜过大，以保证每只鸡有足够的活动空间和营养摄入。同时，要避免使用过多的化学药品和，以免对鸡的健康和产品质量造成不良影响。

综上所述，农家散养鸡苗的养殖技术和管理方法涵盖了多个方面，需要综合考虑鸡苗选择、场所建设与选址、饲养管理和疾病防治等多个因素。通过科学合理地运用这些技术和方法，可以提高鸡苗的成活率和生长速度，保证产品的质量和，从而实现农家散养鸡苗的可持续发展。