黄鸡育肥期需在 “增重” 与 “肉质” 间平衡（避免过度育肥导致肉质变差），核心是 “合理供料、控制活动、改善环境”。

饲料管理

饲料选择：使用 “育肥鸡料”，蛋白含量 16%-18%、代谢能 12.5-13.0MJ/kg（适当提高能量饲料比例，如玉米、麸皮，促进脂肪沉积，但需控制蛋白，避免肌肉过粗）；

饲喂方式：每天喂 3 次（早 7 点、下午 1 点、晚 7 点），后期可在夜间加喂 1 次（增加采食量，促进增重）；饲喂量以 “雏鸡吃到 8-9 成饱” 为宜（过度采食易导致，影响肉质）。

环境控制

温度：保持 20-22℃（适宜温度下，黄鸡代谢稳定，饲料转化率高）；

光照：每天 12-14 小时光照（如早 6 点至晚 8 点），强度 10-15lux（弱光环境可减少雏鸡活动量，降低能量消耗，利于育肥）；

密度：6-8 只 /㎡（密度过高易应激，导致啄癖或疾病传播）；

安静环境：育肥期避免频繁惊扰（如噪音、陌生人进入），应激会导致黄鸡 “应激性掉重”，影响肉质风味。

出栏前准备

停料控水：出栏前 8-12 小时停料，2 小时停水（排空肠道内容物，减少运输过程中粪便污染，同时降低胴体重量损耗）；

运输管理：选用通风良好的运输笼，每笼装鸡数量适中（避免拥挤压伤），运输过程中保持安静、平稳，夏季防暑（加遮阳网、喷水降温），冬季防寒（覆盖保温布）。