公司注册资金5000万，一期投资1个多亿，计划投资10亿以上，主要生产和销售糖醇类的食品添加剂:如木糖、木糖醇、麦芽糖粉、麦芽糖浆、麦芽糖醇、山梨醇、阿拉伯糖、阿拉伯糖醇等。公司拥有研究糖醇方面应用技术和检测设备的专业实验室，拥有一定规模的生产车间。
本公司是以吉化集团吉林市江南研究院糖醇应用技术研究室的专业技术人员为骨干，以原有多年积蓄的设计和研究技术为基础，由吉化集团吉林市江南研究院和杭州首兴生物科技有限公司共同投资兴建的专业性技术公司。
作为本公司投资主体的吉化集团江南研究院和杭州首兴生物科技有限公司都是在本行业有着悠久发展历史和享有一定声誉的明星企业。吉化集团江南研究院院长赵林先生是吉林市人大常委会科技委员会委员，曾多年担任中国个木糖醇厂厂长，高级工程师。本公司经理兼副董事长张连兴先生是吉化江南研究院副院长，；高级经济师；吉林市食品工业协会专家委员会副会长；拥有二十多年大中型企业管理经验和独立的专利技术发明人；曾经成功的创办了吉林市江南糖醇应用技术开发有限公司并多年担任执行董事和经理。
本共还拥有高级工程师2人；工程师4人；助理工程师1人；管理队伍精干、一专多能；本公司的生产技术均为国内专有技术；并配有专业的研究室随时配合生产和市场变化的需要进行科技开发研究。
本公司的企业文化是：人和敬业，不断创新，诚信合作，持续发展。在不断开发新产品、新技术的同时，培养和造就适应新世纪经济和科技发展需要的复合型人才。在糖醇科技与生产的宏伟事业上共同体现我们每一位员工的人生价值。