重庆万江食品有限公司坐落于重庆市石柱县冷水镇八龙村（莼菜基地旁），公司成立于2009年，注册资金1000万元，是一家具有进出口经营权的股份制民营企业，主要从事莼菜的科研、种植、加工、销售。
本公司生产的海涟牌系列产品（莼菜、蕨菜、蕨粉、竹笋)等，远销日本、韩国以及东南亚国家和地区，近销国内各大市场。深受广大消费者的青睐。 公司现有员工350人，具有高级职称2人、中级以上职称13人、初级职称25人，有着丰富的管理经验和实践经验。现有莼菜种植基地13000余亩，达到有机种植的先决条件，年产鲜品5000吨。公司产品经过真空和真空包装，绝不添加任何防腐剂，符合绿色食品和有机食品的标准，并获得了绿色食品认证和有机食品认证。
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海涟莼菜的详细说明
经专家化验检测，海涟莼菜内含蛋白质27%，糖类总量达39%，并含有丰富的硒、钙、铁、镁、磷等微量元素。锌含量达153-288PPM。因此，传统医学和现代医学均认为具有、抗动脉硬化、防脑血栓、利水消肿、清热健胃、润肤美容等功效，而且还是一种难得的小儿智力食品。珍稀莼菜，成品有：甜、酸、麻辣等不同风味，礼品有：盒、瓶、罐、软袋等多种包装。
According to the test by exports, Hai Lian brand brasenia schreberi contains 27 percent of protein, 39 percent of carbohydrate and it also riches in trace elements, such as Si, Ga, Fe, Mg and P. The content of Zn is even up to 153-288PPM. Therefore, both of the traditional medicine and modern medicine consider it has the function anti-cancer, anti-atherosclerosis, prevention of cerebral thrombosis, diuresis induction to alleviate edema, clearing away heat and strengthening stomach, cosmetic efficacy and also a rare intelligence food to children. As for the rare Brasenia schreberi, finished products include different flavor such as sweet, sour, spicy, etc; the gift packages include boxes, bottles, cans, bags and other soft packaging.