凉茶是植物性饮料的通称。凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬天干燥引起的喉咙疼痛等疾患。除了清热外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，在夏天完全可以当清凉饮料饮用。
凉茶的历史悠久，是民间喜爱的饮料之一。广东凉茶是凉茶文化的代表。相传，广东有三宝：烧鹅、荔枝、凉茶铺。而前两宝都是吃完后容易上火的，需要第三宝来调理，所以可见凉茶在广东人生活中的地位之重。凉茶对于广东人，可以说是生命源于水，健康源于凉茶。
随着社会的发展，特别是王老吉凉茶的在全国的热销，并以170多亿的销售成绩成功打败可乐公司在中国的市场的占用率。国人已经接受和认可凉茶的功效和凉茶文化，并对健康的需求让凉茶加盟店如雨后春笋在全国各地生根发芽，成为2012年火爆的赚钱的行业之一。
凉茶加盟店的好处在于投资小，风险较低，选择店面灵活，店租支出较低。现成为做小本生意的选择。如果选址位置比较好的话，也是赚钱的渠道。而凉茶店加盟要多少钱和能赚多少，下面由资历深厚的郑大华经理，以黄福兴凉茶加盟为例，向您一一介绍!
投入的2万元起步资金，凉茶店的加盟费3000元、2000元的保证金、4000元的货款周转金，其余的11000元主要是租房和装修费用。
地址的选择：地段!地段!还是地段!李嘉诚在谈他经营房地产投资成功经验如是说。而经营小小凉茶铺也同样如此。福兴堂凉茶公司郑大华经理表示投资凉茶铺关健是选址。他说，凉茶不比卖品牌服装，消费者会专门去到专卖店购买。喝凉茶一般是行人顺便购买或是在家附近买。而且，由于一杯凉茶才两三元钱，盈利主要靠走量。所以选择地址是决定成功的关键。
地段选择上一般有两种模式，一是以店主为中心，在自家住地近开店。二是以顾客为中心，哪里聚客就在哪里开店。选址定位则主要考虑行人必经场所，如超市或购物中心附近，商业步行街、办公区人行街、车站、市场(专业批发城和菜市场)附近、成熟小区等。租金价位一般在1000至4000元之间。
加盟凉茶的管理：包括现金管理、质量管理、卫生管理和形象管理。首先卫生是消费者看中的，因此，在卫生上一定要教育店员不能打折扣，特别是店面和用品的清洁、员工个人的卫生，否则会在不知不觉中会损失很多客人。品牌形象管理，店员一定要穿统一品牌标致的衣服，亲切体贴入微的服务和专业凉茶知识给顾客的建议，以体现凉茶的文化的内涵。
别看才小小几平方米的凉茶店，在人流量和密集的住宅区，在炎热的夏天，每天营业额都能超过了600元。开店所有投入成本加起来有2万元，但从营业额来看，头一个月已有盈利。
目前，凉茶店市场普遍的杯装凉茶售价大致在3元至4元和瓶装凉茶大约5元至7元，其中的纯利润至少在6成以上。在各行各业利润率都下滑的艰难市道，的确让人动心。我们统计了，加盟黄福兴凉茶店的平均三至四个月就可以收回投资成本，比起那些天价加盟费的加盟商来说能让投资者更有信心去投资经营。
俗话说不熟不做，自己不了解的行业不要涉足，否则十有九亏。但是，做凉茶连锁加盟店似乎是一个例外，相对风险较低，也不需要太多的专业知识。加盟后有技术支持解决你后顾之忧。，只经营凉茶，相对于超市来说货品类别单一，进货渠道简单，只需要面对一家供货商。第二，连锁加盟模式，则解决了品牌推广问题。凉茶店加盟要多少钱?若自己单独做一个品牌，需要投入大量的广告宣传，而加盟别人的品牌，推广则由品牌发展商统一进行。开凉茶店加盟赚钱吗?而且加盟品牌的管理是现成的，你只需要把该公司管理复制过来用就行了，不需要费脑筋。
凉茶属于大众消费品，市场空间仍然巨大。据有关统计数据显示，包括凉茶铺、包装饮料、颗粒冲剂三大类型在内，整个凉茶市场目前已超过40亿元。所以谁先占有市场谁先受益。
黄福兴凉茶加盟公司简介
黄福兴凉茶是福兴堂公司旗下的旗舰品牌！黄福兴凉茶源于澳门，始于1945年，在澳门、广东一带获得过口碑。福兴堂公司在受到社会各界的认可后，不断努力发展壮大，并决心让黄福兴凉茶加盟方式进驻全国市场，扩大其品牌影响力；目前全国的加盟店的数量已达到七百多间，深圳已达到六十多间加盟商。
黄福兴凉茶不断创新，全国推出时尚草本茶饮品--大杯装草本茶加入粒粒龟苓膏，，不含香精、色素、防腐剂、化工原料，适合求健康、时尚的一族，现场制作，即封口即带走，干净卫生。以门店、专柜的模式经营，选择人流大的公共场所即可经营时尚凉茶店，如：商场超市门口、连锁商店、药店、车站、学校、工厂、生活小区、娱乐场所等等，投资少，风险基本为零。
黄福兴凉茶经过不断创新，结合现代科技技术，打破传统凉茶制作程序，研发了数字化全自动凉茶售卖机和凉茶浓缩粉，使其让投资者在经营上成本更低，利润更高，食用更放心，功效更好，并打破凉茶业的传统，掀起一场新的革命！产品在全国城市均有客户外，还远销香港、新加坡、越南、马来西亚、美国、澳洲、南非等国。