围鼎减压主题火锅是围鼎公司经过多年潜心研究，迎合市场需求，2011年围鼎人为了扛起拯救重庆火锅频临灭绝的文化大旗，站在行业高度推出全新品牌围鼎和全新高度文化（减压主题文化）打造别于海底捞的第二个海底捞。创建了国内以减压文化为主题的主题火锅，其特色在于码头风格与现代风格结合的装修风格，以减压服务制胜程，店堂设立麻辣挑战区，一店双模式，双重竞争力，让当地人不用来重庆，便可以品尝到原汁原味的重庆火锅，特色心情系列菜品以及特色的减压服务，在以幽默的减压服务聚人气，以口味质量传口碑的经营方针指引下，围鼎减压主题火锅得到飞速的发展，在火锅行业中掀起来一股旋风。