成都鼎源餐饮管理有限公司是一家以弘扬四川美食文化为己任，集快餐火锅研究、开发，冒菜品牌连锁、厨艺技术培训、调味品生产、物流配送为一体的餐饮管理及咨询的专业品牌公司。其自创旗下品牌黄手艺冒菜在国内众多快餐火锅加盟品牌中具有响亮的名声，为广大创业加盟者搭建一个坚实的平台。
黄手艺冒菜自创办之初就以打造中国火锅冒菜品牌为目标，坚持巴蜀特色，美味传承的经营理念，传承巴蜀正宗冒菜技术，发扬四川美食文化。
公司时刻以市场为导向，聚集了一大批行业研发、管理、经营精英，将多行业的标准化管理理念运用于餐饮行业，为加盟者提供广告宣传，营销传播，经营管理等多方面的操作，提供多种可持续发展的方案并给与全程跟进指导，为加盟者程度的规避风险。
目前公司在全国直营、连锁加盟店拥有员工800多人，加盟店已达到100多家，并且在快速持续的增长中，公司经中国品牌认证委员会认证评为四川冒菜行业前三强、四川餐饮投资品牌、成都名小吃等一系列称号。