上世纪50年代初期，一群来自大陆，离乡背井的退役老兵们，迫于生计，不约而同的聚集在台北与永和街的永和中正桥畔。搭起快餐早点的小棚，磨出新鲜的豆浆、烤制出香脆的烧饼、现炸出美味的油条，逐渐形成了供应早餐的繁华商区。从此，永和中正桥畔的各种小吃盛名远扬。
全统永和豆浆隶属于上海杰弘餐饮管理有限公司，是独创的餐饮连锁品牌。公司位于上海浦东新区，2001年成功注册了《全统永和》42大类服务性商标。全统永和的豆浆、大饼、油条、粢饭等，传承了台湾永和中正桥畔的精髓。在不断改良的基础上，结合了现代营养食品的研制技术和台湾美食的独特配方。正如，全统永和的每一碗豆浆，选用的都是来自黑土地的青山玉豆，用这样的豆子磨制出的豆浆，不仅保留了豆子中原有的天然营养成份，而且还创造出了豆浆特有的鲜磨口感，使得营养更加丰富、浓郁爽口。又如，全统的油条配方则是历经现代生物技术，低温发酵研制而成，选用的是经过特制改良后的面粉作为原材料，其色泽度、韧劲度、吸水度，都是制作油条的必备条件，并且我们选用知名品牌的专用煎炸油，定期更换，使得全统的油条根根金黄香脆，健康美味。这正是现代人的生活所崇尚的健康美食。
全统永和豆浆进驻大陆的十几年，创造出了突破性的成绩，我们的足迹遍布了中国的大江南北，在上海、在昆山、在苏州、在常州、在南京、在济南、在山西、在辽宁、在湖南、在河北、在山东、在福建、在浙江、在中国的各大城市，全统永和豆浆已成为了，占据主导地位的中式快餐品牌。 我们不断的追求创新，勇攀品牌的高峰，使得全统的产品倍加。 如今，公司处于飞跃性的发展中，但全统人始终坚持品质上承、卫生、服务细致、管理规范、人性化的理念，为打造国际化的餐饮品牌奠定基石。