青岛明鼎食品有限公司旗下品牌明鼎包子的前身是魏老三大包，由魏祥军先生历时三年时间，在传统工艺和新技术的统一配合下，终实现了完美口感和统一配料的化结合。
2007年，正式推出。历时二年的发展，迅速受到大众认可。排长队，买包子成为岛城一道独特的风景线，更有人感叹仿佛回到当年青岛包子的繁荣景象！。肩负发展和振兴齐鲁包子的责任，明鼎包子将齐鲁特色包子推广至全国。于2009年成功推出了由直营店到连锁的新模式，并取得了巨大的成功。
明鼎包子首创了包子也能兜汤汁的特色。品料全，种类多，面皮柔软，弹性十足，入口松软、多汁馅足的特点。并形成了严格、完善、统一的制作和工艺流程。
明鼎包子有着严格的加盟商培训制度，形成一套完整的工艺流程，真正使标准化经营和统一的品味成为了中国快餐的现实。于2009年是明鼎包子连锁发展的全新一年，4月份外埠连锁的巨大成功既展示了明鼎包子的独特魅力，也为明鼎包子的每位连锁商奠定了信心，明鼎包子所在的位置在同行业中总是生意的，因此明鼎包子欢迎每一位连锁商实地考察。
明鼎包子将以完美的品质，完善的服务和严格的管理方式，从每一位投资者和消费者的切实需要出发，坚持做品牌和不断创新，引领齐鲁特色包子迈向一个新的台阶。
寿桃和寿包的区别
大陆，尤其是大陆北方的乡镇居民，生日时喜欢蒸包子，名为寿包、长寿包，包含对生日主人有各种美好祝福的寓意。虽然这其中体现了生活富足的社会面貌，但这其中却是有着不小的误会。
寿包的具体记载大概要追溯到清朝前后，那个时候寿桃和寿包就已经存在了，不过作用可是天壤之别：寿桃在此处的作用跟上文所说的寿包作用一样，是吉利喜庆的寓意，每逢大户人家有贵人祝寿，香案上就要摆放寿桃，考虑到时节的限制，也会用面皮包裹馅料，做成桃子状蒸熟代替；而寿包则用于对离世亡者的祭祀，其中的用意虽然也是各种美好的祝福，但与寿桃出场的日子相比，就有点让人大跌眼镜了。
关于这两种食品的作用，如果出了乌龙弄错了场合，那可不是开玩笑的。在清朝末年某大户人家家主祝寿，为体现自己的仗义疏财而大设流水宴，其中前来吃饭的贫苦母子，就因为误将桌上的寿桃叫成了寿包，被管家知道后便命人将这对可怜母子杖毙。
更有记载，民国期间某军阀在酒楼祝寿，掌柜误将请寿桃喊成了请寿包，大堂直接乱作一团，在场军官甚至直接有人对屋顶鸣枪，因为按民俗这种不吉利的话需要及时吐口水纠正，而对他们来说直接放枪更彻底。不过这件事情的收场也不是鸣枪收兵，当日的酒水饭菜都由酒楼买单，次日再由酒楼宴请这些军阀赔罪才算收场。
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如今，在大陆南方地域，尤其是港澳台等地区还是比较讲究这些细节，而不知道这些琐碎的我们，上面的闲话就当逗您一乐即可，毕竟民俗是因民而俗，却不是为俗而俗。