徐州中酿酱业是一家几十年来一直致力于风味辣酱的研发生产的企业。风味辣酱采用悠久、独特的四川酿造工艺，有细腻优雅、香辣突出、回味悠长的独特品味。 八月香风味辣酱系列产品提炼中华民族历史的美味精华，采用传统工艺结合先进的科学技术，精选各种原材料，精工配制而成，不添加任何防腐剂，营养健康、香辣浓郁、食之回味悠长、口感，为居家、旅游、馈赠亲朋好久之佳品。
徐州中粮酱业自组建以来，在国家发展经济的相关政策激励下，经过多年来的奋力拼搏，已由小企业发展成徐州中粮酱液有限责任公司，.是一家集生产加工、经销批发的有限责任公司，是规模型、现代化、集团化食品酿造企业,年生产香其系列酱类调味品可达多万多吨。先进科学的管理方法加上自动化设备的实现，使公司得到了持续稳步的发展。为把企业做大做强，实现和国际化接轨经营，打出自己的品牌优势，公司把技术改造力度加大，提升了产品的科技含量，公司由以前传统的酿造工艺糅合现代的科技方法，使产品质量在平稳中发展、在平稳中提高、在平稳中满足了不同消费者的需要。 在激烈的市场竞争中，调味品良莠不齐，徐州中粮酱业的产品在地区级和市级的多次抽检中产品全部合格，使得产品的知名度明显提高。