湖南省宁乡县青山桥镇秘鲁红薯种植专业合作社，民众力量雄厚，拥有固定资产72万元。初期占地面积104亩之多，在青山桥镇田坪村发挥好的经济效益，利用红薯的营养价值，通过现代信息和科学管理技术，把红薯变成商品推向市场，使其发挥巨大经济效益和社会效益。
3主营业务;
种植，种植技术，种植产品的加工和销售。
4项目建设条件;
宁乡县是新定的国家扶贫开发工作重点县，而青山桥镇得天独厚满足条件属于湖南省中南部偏西，地形南高北低，丘陵为主资源丰富，开发潜力大，并附有魅力芙蓉山和田坪水库风景旅游宝地，气候温和，雨量充沛，阳光充足，生长季长，年平均气温16-17.8摄氏度，年均无霜期288天，年均降水量1255.3毫米，是适合红薯种植。
本项目建设地点位于宁乡县青山桥镇田坪村四组，劳动资源丰富在以往的种植过程中，从均已自给自足的自耕农民内心讲，农民希望把自己的产品转化为高附价值的商品，提高生活水平.农民合作社是成员自己的组织，成员通过自我联合，自我服务，自我管理，兴办合作社，来创品牌，建基地，搞加工，促销售，既可以充分发挥家庭承包经营的潜力，又可以适应市场经济发展的需要使入社农户真正得到实实在在的好处。本项目符合国家产业政策，行业发展规划和法律法规，辐射带动能力强，项目直接带动农户积极参加，资源优势突出，区域特色明显，规范生产，品质优良，符合食品要求，产供销各环节联系紧密，产品百分之八十以上有销售合同，项目基地手续合法，符合规划，合理节约，符合环境保护和可持续性发展要求，投资，估算合理，自筹资金来源有保障，筹资方案可行。