山东佳士博食品有限公司是一家以生产销售速冻调理食品和无公害绿色生态鸡蛋为主的大型专业化民营企业。公司坐落于素有恐龙故乡之称的山东省诸城市，注册资本1000万元。2010年底公司总资产达到3.43亿元、固定资产1.36亿元，现有4处食品加工基地和4处食品研发中心，职工3000余人，是目前国内、专业的速冻调理食品生产基地和无公害绿色生态蛋鸡标准化示范基地之一。
公司前身是一个只有10余名职工的小作坊，早成立于1999年，以生产单一的肉丸产品为主；2001年以来，公司瞄准了速冻调理食品的广阔市场，充分利用诸城当地大力发展民营经济的优惠政策和有利时机，运筹资金、引进设备、广招人才，建成了制度化、规范化管理的速冻调理食品加工企业诸城市佳士博食品有限公司（公司前身），通过实施产业化、规模化的发展战略，2007年公司在规模、效益、产业结构等方面都实现了质的飞跃，发展成为一家专业化的冻调理食品加工企业；之后几年中，公司不断强化做大做强食品行业的经营战略，在继续巩固扩大速冻调理食品产业的基础上，以无公害绿色生态鸡蛋产业为突破口，围绕主导产业不断扩张，进一步完善了一体化、产业化经营的模式，实现了高速度、跨越式的二次产业升级，并逐步成为国内同行业中的知名企业。
多年来，公司围绕北方特色生物资源的循环利用，充分整合诸城及其附近地区丰富的畜牧业资源，以农业产业化经营为模式，以科技进步为动力，把企业产业化生产与农显业综合开发、农业现代化建设、农科教结合等工作结合起来，加快农畜产品深加工步伐，逐步创立了一批与重点加工产品相适应、具有明区域特色、市场竞争力强、产品质量符合标准的名优农畜产品，提高了农业产业化的经营水平，实现了区域农户和企业的双赢。
目前，公司佳士博系列食品覆盖肉丸系列、调理品系列、肠系列、蛋品系列等4大系列、200多个品种，年可生产各类食品20万吨，已成为全国的速冻调理食品生产基地和无公害绿色生态蛋鸡标准化示范基地之一。
公司秉承以德立信、心铸精品、胸怀天下、博爱感恩的企业宗旨，以生产天然，健康，营养，卫生的无公害绿色食品为目标，加大科技与研发资金的投入，先后组建了两处食品研发中心（速冻调理食品和蛋品），2008年6月经潍坊市科学技术局批复组建了潍坊市功能鸡蛋制品工程技术研究中心，2010年公司又与青岛农业大学联合组建了青岛农业大学�佳士博公司联合研发中心和青岛农业大学�教学科研与学生就业实践基地，着力提高企业自主创新力度，重点研制高技术含量、高附加值、高食品质量的功能性肉制品及生产工艺，并及时应用到生产中，实现了科研成果的有效转化，增强了产品的市场竞争力。公司先后荣获中国专利山东明星企业、技术创新示范企业、生产力促进奖、产学研合作创新奖荣誉称号。截止到2010年底，公司共获得141项专利，其中发明专利11项、实用新型专利12项、外观设计专利118项。
公司注重加大环保投入，不断学习和使用新型节能降耗技术，推广应用新工艺、新技术、新原料。公司投资3000万元配备了两套污水净化处理装置，所有生产污水经过净化处理全部达到国家二级排放标准；同时公司积力于设备的更新和技术革新，先后引进德国Handtmann、奥地利Laska、德国Dick、荷兰Verbufa、法国Lima等公司先进的机器设备与管理经验，保障了公司的硬件装备，提高了产品的精度和档次；在生产车间里，公司大力倡导绿色、、、无污染、健康、洁净的生产环境，提高了职工的环保意识。这些措施的实施，为公司的持续发展提供了保障，实现了经济效益和生态效益的双赢。