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一、蝈蝈的采食习性 蝈蝈在大自然的环境中，食物以捕捉小昆虫为主，有时也吃一些花草嫩叶。有些人认为它是吃草叶的昆虫，实际上它是不吃草的。在人工养殖的条件下，它失去了选择食物的自由，人给什么它就吃什么。蝈蝈吃鲜活的昆虫，即使是它的同类也相互残杀，强者吃弱者，弱者却毫不反抗，甘愿被食 。蝈蝈还爱吃新鲜的红枣、红薯、胡萝卜等，总之，蝈蝈属于杂食昆虫，但食物必须新鲜，否则它不会吃食。
蝈蝈还有一种特殊的采食习性，那就是食物多样化。蝈蝈在吃饱一种食物后，若给它换另一咱新鲜食物，它还能吃一些，连续换几次，它吃几次，没有饱肚，即使肚子老大也不会被撑死。另外，几天不给它食物吃也不会被饿死，特别能耐饥饿。
此外，蝈蝈不需饮水，其所吃食物的含水量就可以满足它的生活所需。
二、蝈蝈的生长繁育 蝈蝈在大自然的环境中生长难度很大。它雌的产卵，每个卵的大小如同两个小米粒，一次可产200～300粒。它把卵产在土层以下3～4cm处，自然条件下，要隔一年的时间才能孵化出来；如果人工孵化，湿度要控制在70％，温度在28为宜，需三个月的时间就可孵化出幼蝈蝈；若在孵化中，温湿度不适宜，孵化的时间要长些。蝈蝈的成活率大约在60％。
蝈蝈从卵壳里出来后，每七天脱一次皮，每次脱的皮都是自己吃掉，如果因某种原因掉自己的脱皮，将来它的叫声会不好听或很少叫。蝈蝈先后共脱七次皮，到后一次（即第七次）脱皮才会叫，第七次脱皮后3～5天开始叫一两声，以后逐渐增多，一个月左右是叫的高峰期。蝈蝈喜欢新鲜空气，空气越流通它叫得越欢。
在人工养殖蝈蝈的环境中，它的整个生长发育过程分为四个时期：个是孵化期，需三个月时间；第二个是生长期，需50多天；第三个是叫欢期，为三个月时间；第四个时期是衰老期，叫声越来越少，全身发黑色，直至死亡，需二个月时间。蝈蝈从卵壳孵化出来至死亡，大约200天左右，这是它长的生命期。一般的蝈蝈生命期也就在100～150天之间。