国内对碱性电解水的研究
目前国内对电解水的研究已经取得一些成就，在cnki、维普等数据库中可以找到很多电解水在医学，体育，生物等方面的研究文献，但是在关键词上面，存在离子水、弱碱水等名称。
碱性电解水是根据长寿地区山泉水特点，通过高科技将市政自来水改造成具有山泉水特点的健康水。 具体过程：自来水首先通过净化、添加矿物质后，成为可直饮的含有矿物质的水，然后进入特殊的电解装置，通过电解，洁净的直饮水分解成两种水：一种水是类似世界长寿之乡山泉水的碱性水，水分子团小，具有抗氧化性，可直接饮用，就是通常我们说的电解水；另一种水是美容水、也就是酸性水，用来收敛皮肤、洗餐具等。
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