叶红莲，江西吉安吉水县白水镇一个不服输的85后姑娘。
2000多只贵妃鸡，是叶红莲瞅准吉安市场空白，专门从广东引进的肉禽品种。这是她的创业梦，寄托着她的三盼。
叶红莲是个自强自立的女孩。从十几岁走出家门，多年在沿海城市讨生活，学历不高的叶红莲做过流水线上的针织女工，当过打杂的文员尽管吃了很多苦，但不服输的叶红莲却懂得不断提升自己，她利用闲暇时间学会了电脑，参加了文秘培训，一门心思想通过自己的努力在大城市扎下根。
大城市的生活虽然好，可还是时时想念家乡，想念家中的父母。随着思乡之情越来越浓，特别是看到家乡喜人的发展变化，2011年，叶红莲怀揣着创业梦回到了家乡。
看到家乡的朋友们有的养牛，有的养猪，有的种井冈蜜柚，个个都发展起了自己的产业，叶红莲也动起了心思。
白水镇依山傍水，生态优美，特别是这几年因为井冈蜜柚而声名大振。看中家乡的独特优势，叶红莲多番考察后，拿出自己多年的积蓄，从广东引进了被称为的贵妃鸡，在院背水库旁的山地农夫生态园，开启了自己的返乡创业历程。
不懂养殖技术，她不远千里跑到浙江去取经，没有管理经验，她厚着脸皮去周边养殖基地学、向养殖老手问，她一点一点学、一步一步摸索。别人养鸡是圈养在棚子里长肉，她的鸡却是漫山遍野，别人喂鸡吃的是饲料，她的鸡吃的却是玉米和虫子我希望大家都能吃上放心鸡放心蛋。为了这盼，叶红莲宁愿付出更高的养殖成本，也始终坚持打绿色、生态牌。