东莞市醉味饮食管理咨询有限公司是一家致力于食品技术研发，市场策划与应用的专业餐饮文化培训及管理公司，公司以秉承中华民族博大精深传统美食精髓，相继推出醉味卤菜、凉菜、酸辣粉、精武鸭脖、沙锅粥、麻辣烫、桂林米粉、嘉州盐焗鸡、中式烧腊、卖旺烤鸭、酱板鸭、周黑鸭、串串香、烧烤、肠粉系列产品，以其独特的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富，香气扑鼻而享有盛誉。公司被国家机构评为《中国烹饪协会团体会员》、《中国名菜》、《中国连锁经营协会会员单位》等。醉味培训以“诚信至上，共创双赢”为经营理念，本着“品牌带动，发展”的宗旨，以“质量、卫生、品种、价格”为学员制胜的四项基本原则，努力打造“醉味”为全国知名品牌。
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本中心理念:
企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更 多人通过经营特色小吃创业成功
企业目标：打造特色风味小吃培训基地旗舰
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求
经营理念：正正派派做人，实实在在做事
经营策略：以人为本，发扬传统，创新特色