香酥油条作为全国老百姓普遍爱吃的传统食物，北方、中西部及东部地区人们大多数早点都是以油条配以豆浆为主，现今已步入很多市场，它改变了“老三样”的油条做法，正在改变“油条铝超标”的年代，并且可以做到多姿多味，为人们带来了美味、营养、健康的油条饮食享受。王师傅台湾风味香酥大油条，由以往的碱，矾，盐演变而来的，八年的技术经验的配方比例。新工艺新配方，无矾无碱面粉加鸡蛋，1.提高油条的起发和膨化，使油条的体积增加80%左右。2. 改善面团的使用可操作性，使油条外金黄、酥脆、内柔软大孔。3. 无矾油条，不会出现铝含量超标，，营养，健康。4. 香酥油条面团有较好的稳定性口感好色泽鲜艳，有实体店面，随到随学，2-3天即可学会。