贵州省息烽“阳朗辣子鸡”，经黄女士首创而得名，有近四十年的历史，以当地农村放养的优质土公鸡为主要原料，配以优质辣椒、独头蒜、生姜等辅料精心制作而成的一道具有地方特色的上等佳肴。其色、香、味特点俱佳，以其香、辣、糯、麻为一体而爽口，老少皆宜。并列为贵州美食，先后荣获“贵州省名火锅” “贵州十大名菜”等称号。具有延年养颜之功效，是馈赠亲友的上等佳品。荣获称号：●2001年荣获首届贵阳美酒美食活动“大众喜爱小吃”荣誉称号●2005年荣获“贵州名火锅”荣誉称号●2006年荣获森林之城、魅力贵阳“十大名菜”荣誉称号●2013年荣获“物爽贵阳特色旅游商品”称号