中山森谱生物科技有限公司是由美国归国的博士生导师梁勇教授成立的营养健康食品高新科技研发公司。公司的主攻方向为植物多酚营养素的开发应用。公司将色谱分离技术、二维制备色谱技术引入天然原料的制备中，实现营养成分快速、、大量的制备。天然产物的开发应用主要研究植物提取物的抗氧化性能，预防心血管疾病的能力，及的能力，力求开发更具市场价值的健康产品。中山森谱生物科技有限公司研发团队公司采用产学研相结合的建设模式，与华南师范大学、华南理工大学等知名广泛建立合作关系，将高新先进技术成果转化为实际生产。公司由总经理直接管理，设有7个部门，包括研发、销售、财务等职能部门，每个部门各司其职，保证公司的正常运营。中山森谱生物科技有限公司研发团队公司研发团队从1996年以来一直在食品科学与营养科学、淀粉化学与技术、制糖工程与环境工程、天然产物有效成分分离提取纯化等领域开展研究工作，近年来开展了：“木薯抗性淀粉酶解制备技术”、“慢消化淀粉理论及系列制备技术”、“天然产物有效成分常温高压连续提取的工业化设备及相关分离纯化技术”等方面具备扎实的研究工作积累和技术储备，相关研究成果在Food Chemistry、Food hydrocolloids、Carbohydrate polymers、Starch、Separation and Purification Technology、Journal of Separation Science、Microchim Acta，共发表论文60多篇，以作者、通讯作者48篇。中山森谱生物科技有限公司研发团队同时，公司与华南师范大学广泛建立了产学研合作平台，双方根据“优势互补、平等合作、互利双赢、共同发展”的原则建立的产学研合作关系，并达成合作协议。在此过程中华南师范大学为公司解决生产过程中遇到的难题，优先向乙方转让科技成果，并为公司提供技术开发、技术培训等服务。公司将为华南师范大学提供场地进行仪器设备的工业化实验放大研发及其应用研究，并接受华南师范大学的相关技术指导。公司还将为华南师范大学的师生提供参观、见习、实习等教学活动条件，同时接纳学生到企业进行社会实践和科学研究，并对华南师范大学的人才培养计划、学生的知识和能力记过等方面提出中肯建议。