安徽蟹天下餐饮管理有限公司是一家以早餐及其产品加工配送为主的企业，2012年3月被授予“优质服务先进单位”、“蚌埠十佳小吃”、“放心早餐”、“蚌埠市重点早餐企业”等荣誉称号。在政府相关部门的大力支持和关心下，公司现有面积100㎡以上的连锁店16个和一个综合加工配送中心，即蟹园食品厂。蟹园食品厂面积约1000㎡，拥有自动化生产线1条，包子机2台，进口饺子机生产线1条，功能型冷库3座等一系列食品加工自动化生产设备，并配备了食品配送专用车辆，从而形成了集中加工送货的配货体系。公司2013年已经通过了国家食品质量市场准入认证（QS认证），并获得了早餐食品加工、销售、存储、经营资质。企业现有从业人员185人（其中聘用我市下岗失业人员110人），年销售额达1900万元。近2年来，公司共投资650余万元用于重点早餐建设。 为解决好市民早餐的实际需求，公司实行全年每日早晨6点开门营业的制度，以“大众化消费，星级化服务”为标准，成为了真正经营“蚌埠味”特色早餐公司，也是我市早餐门市的新亮点。为进一步加大早餐工程建设力度，公司计划2年内投入1500万元用于发展企业二期配送中心和发展连锁店等早餐工程相关项目的建设。