宁波江北谷氏餐饮管理有限公司成立于2017年，公司旗下以谷师傅肉蟹煲品牌为特色谷师傅肉蟹煲，揉合川（重庆鸡公煲），浙（金华骨头煲，绍兴桐乡煲），粤（啫啫煲）三地烹饪独特烧法加以秘制升级配方以缅甸肉蟹，阿拉斯加肉蟹等食材为主料并辅以明虾，鸡爪、玉米、年糕为配菜烧制成菜,咸鲜略辣回甜。鲜香软糯，香气袭人的独特口感，令人食后回味无穷。公司主打招牌肉蟹煲，发财煲、毛蟹煲、白蟹煲、花蟹煲等煲系列，川藏秘汁烤鱼，飘香源泡椒牛蛙。秘制升级配方+多元素蟹煲+特色菜（2选1）+纯手工蟹酒+小吃+饮料独有的经营模式。绿色食尚零添加，味来生活,更美好为经营理念，以弘扬中华美食为己任，致力打造餐饮品牌。并聘请国内的专业设计团队，以蟹为主题，结合了海洋、工业、慢吧、复古等时尚装修元素，把肉蟹煲主题餐饮打造成一个时尚餐饮潮店。