淮南许氏牛肉汤是淮南市政府目前授牌“淮南牛肉汤示范店”也是淮南牛肉汤荣获“江淮店”。公司自1991年7月成立以来，创立四大经营模式。其中淮南许氏牛肉汤中式快餐模式深受广大消费者喜爱，十几种小吃其中菜品就有100多种，色香味俱全，汇聚南北风味。特别适应车站、学校、厂矿食堂、商贸广场、办公楼，做到物美价廉，10元吃饱，20元吃好，让您享受到排挡的价格，星级的环境，真正做到了办公的食堂，您家的厨房。为特色的淮南许氏（原许志）牛肉汤、牛肉面是在淮南牛肉汤配方的基础上加以改进又增加了松针、决明子等十几种滋补中药秘制换季配方。选用上乘黄牛肉、牛骨，经过三个多小时精心熬制而成。清新可口，喝过口不干、嗓不燥，再配上精致粉条、豆饼、豆腐皮百吃不厌，也是中华大地家喻户晓的特色小吃。淮南牛肉汤是淮南市早餐工程示范店，也是市政府目前授牌淮南牛肉汤旗舰店。在市委市政府早餐工程领导的指导下，先后荣获“中国名小吃”、“安徽十大名小吃” 、“江淮”、“淮南市早餐工程示范店”、“淮南牛肉汤示范店” 、“中国豆腐文化节早餐接待指定单位” 、“商务旅游会议接待推荐定点单位”等20多块奖牌。淮南牛肉汤示范店创始人——许志在2010年策划编写“淮南牛肉汤动漫歌”，一时在网络上转载百万人次，受到了市委市政府的嘉奖，荣获淮南市春 晚好项目，同时获得“十个一工程奖”，还曾荣获三位省级领导、六位市长级领导亲临示范店开业剪彩、授牌，被中央电视台、人民网、安徽电视台、淮南电视台、潘集电视台等20多家媒体亲临旗舰店采访刊登报道。深受广大消费者喜爱的品牌，更适合各类人群四季皆宜，一日三餐不可缺少的营养美食。