集美轻工业学校由爱国侨领陈嘉庚先生于1920年创办，迄今90周年。建校以来，先后易名为福建私立集美商业学校、福建集美财经学校、集美工业学校等。1956～2000年学校归福建省轻工业厅领导；2002年1月起，由福建省教育厅主管；2008年10月起，划转厦门市管理。学校地处国际旅游风景城市——厦门市杏林湾，北邻厦门大学城，东靠厦门园博苑，南有中华全国总工会劳动模范技能交流培训中心，西边是厦门新城中心区。学校占地19万平方米，建筑面积8.5万平方米，校园环境优美，教学生活和文体活动设施完善；编制内教职工188人，副高职称52人，中级职称65人；开设30多个中专、五年制高职和函授本、专科专业，在校生近6000名，其中分析化学、机电一体化、数控技术应用、计算机网络技术及应用、现代物流管理、模具设计与制造、国际商务与报关等7个专业是省级重点专业，电子技术应用、计算机技术应用、旅游服务与管理、会计、产品质量检验等5个专业是市级骨干专业；有门类齐全的专业实验室和校内外实训基地，有较为先进的校园信息系统，图书藏书12.6万册，电子图书13万册。学校设立国家职业技能鉴定站、OSTA考试站、ATA特许授权考试站、浙江大学数控技术培训基地；设立继续教育中心，与国内高校联办大专以上学历层次成人教育，在在校生提供升学机会，成人教育在读大专生近千名。